Dr Atilla Alpbaz. Uzak Doğu ülkeleri; özellikle Çinliler, asırlardan beri göletlerde balık yetiştirmektedirler. Güney Asya ve Uzak Doğu'da adi sazan yetiştiri- ciliği dışında çeşitli sazan türleri ele alınır. Diğer grup ise "Çin Sazanı" adı altında toplanır. Bunlar Çin'de, Tayland'da, Vietnam'da, Malezya'da ve Japonya'da yetiştirilen Ctenopharyngodon idella Ot sazanıHydpophthalmichthys molitrix Gümüş Sazarıı planktonla beslenenAris- tichtys nosilis Zooplankton ve fitoplanktonla beslenenMypopbaryngodon piceus Yumuşakçalarla beslenen ve Cirrhina molitorella Suyun dibinde ki canlı ve ölü atıklarla beslenen olarak sıralayabiliriz. Bu son gruptan olan sazan balıklarından ilk dördü yıllarına doğru Rusya'ya ve 'da Romanya'ya Çin'den götürülerek yetiştirilmeye başlanmıştır. Yapay döllemenin başarıyla uygulanmasından sonra bu türler diğer Avrupa ülkelerine ve Amerika'ya da yayılmaya başlamıştır. Bu türlerin bütün dünyada hızla yayılışının nedeni adi sazan ve diğer sazan türleri tarafından yenmeyen otlarla ve planktonlarla beslenmeleri, hızlı gelişmeleri ve etlerinin lezzetli oluşudur. Avrupa'da yetiştiriciliği yapılan başlıca Asya sazanları şunlardır: Ot sazanı, gümüşi sazan ve büyük başlı Sazan Balıklarının Seks Hormonu. Bu sazanlar Çin kökenlidirler. Kuvvetli akıntılı sularda yaşayıp üretilmektedirler. Yaz yağmurlarının ırmakları kabarttığı zaman suyun sıcaklığı QC arasında ve bulanık olduğu bir dönemde ürerler. Çin'de bu balıkların yetiştiriciliği büyük önem taşır. Çinli yetiştiriciler ve köylüler bu balıkları yüzyıllardan beri karışık olarak yetiştirmektedirler. Bu türlerin yavruları sürekli olarak Forrnoza'ya, Malezya'ya, Japonya'ya ve Sazan Balıklarının Seks Hormonu Doğu Asya götürülerek tüketilecek boya kadar yetiştirilmektedirler. Bu balıkların gelişmesi suyun sıcaklığı ile çok yakından ilgilidir. Uzun yapılı ve büyük pullarla kaplı bir bedene sahiptir. Yüzgeçleri kısa ve kuvvetlidir. Aşağı yukarı tatlı su kefaline Squaliuscephalus L. Çin'in kuzeyinden güneyine göre büyük ırmaklarda bulunur ve Amur ırmağından köken aldığı kabul edilir. Akarsularda kg'a kadar büyüyenleri görülmüştür. Vücut uzunluğu eninin 3. Ama ortalama ağırlık kg kadardır. Yumurtaları pelajiktir. Yalnız otlarla beslenen bu balık su içerisin- deki alglerden de yararlanabilir. Bu nedenJe Çin ve Rusya'da gübreleme uygulanan geniş alanlardaki sazan üretiminde sazan ile birlikte yetiştirmeye alınır. Son yıllara kadar sadece nehirlerden yakalanan yavruları yetiştirmeye alınabilirdi. Ama günümüzde hormon al etkiler ile bu balıktan yavru üretilmesi mümkün kılınmıştır. Sadece ot yemesi nedeniyle üretim alanlarında özellikle iri olanların bulunması, yabancı otlarla savaş bakımından yararlıdır. Yüksek sırtlı, yuvarlak torpil yapılı olup vücut küçük Sazan Balıklarının Seks Hormonu kaplıdır. Renk gümüşi beyaz, karın açık beyaz renkte olup yüzgeçler gri renklidir. Yavrular ilk gün hayvansal plankton küçük su canlıları alır ve daha sonra bitkisel planktonlarla küçük su bitkisi beslenir. Gelişmesi sazana nazaran daha yavaştır. Fakat eti açık-beyaz renkte ve çok lezzetlidir. Sazan balıklarının 2 yıl sonunda Bitki ve planktonJarca zengin sularda ve havuzlarda yetiştiriciliği olumlu sonuçlar vermektedir. Vücudu küçük ve gümüş renginde pullarla kaplıdır. Başı yuvarlak, alnı geniş, gözler ağız boyundan biraz aşağıdadır. Solungaç telleri 01dukça uzundur ve planktonik organizmaları tutabilecek ince bir filtre gibidir. Mavi ve yeşil plarıktonik alglerle beslenirler. Doğada nehir ve göllerde bulunur. Kış aylarını nehirlerin dip kısımlarında geçirir ve ilkbaharda bulundukları nehir eğer bir göl bağlantılıysa geniş sürüler halinde göl ve barajlara girerler.
Rengi değişken olup gümüşidir. Ot sazanı daha çok bitkisel gıdalarla beslendiği halde diğer iki tür planktonları süzme özelliğine sahiptirler. Yüzgeçleri büyük ve uzuncadır. Yumurtalar anne karnında döllenir. Coryphaenidae Lambugagiller, Yaldızlı-uskumru-azmanıgiller [d olphinfishes] Actinopterygii sınıfı, Perciformes takımı, Coryphaenidae ailesi, Coryphaena cinsinde 2 türü yer almaktadır. Zuger şişelerinde yapılır.
Hobiye Başlangıç
gökkuşağı alabalığı büyüme hormonu geni taşıyan sazan balıklarının kontrol grubu balıklara göre daha fazla protein, daha az yağ, daha geniş bir vücut ve. cinsiyet değiştirme [sex inversion, sex reversal] Cinsiyetin ya doğal olarak ya da steroid hormonu uygulamasıyla değişmesi. 2.'si adrenal anti-stres hormon Kortizol''dur. Cyprinus carpio carpio (sazan. Çalışmalar göstermiştir ki balıklar çok kalabalık ve sıkışık bir ortamda tutulduklarında veya taşındıklarında. Pheromones are externally secreted organic compounds that are involved in the communication between the individuals of same species.Adi sazanlar ile birlikte yetiştirilen yeşil sazanlar kimi işletmelerde kızılgöz Rutilis rutilis ile de yetiştirilirler. Bir batında 52 cm boyunda yavru verir. Boyu 1 m'den azdır. Chalcalburnus tarichi inci kefali [ tarek , pearl mullet , Van fish ] Alburnus tarichi olarak da bilinmektedir. Dip ve orta-su trolü ile avlanır. Ağız iridir ve iki çenede de koni biçiminde bir sıra küçük diş vardır. Cardium mucronatum? Yaklaşık 35 türü tabanda yaşar. Çenelerde dişler çok sıralıdır, şerit halindedir. Cerastoma erinaceum? Renk ortak yaşadıkları yosunlardan alglerden kaynaklanmaktadır. Biyokitleden metan elde edilmesinde kullanılır. Gözler iridir. Sifonları kısadır. Sığ sularda kumluk yerlerde yaşar. Cancer pagurus pavurya [edible crab] Kabuklular Crustacea kabilesi, Onayaklılar Decapoda takımı, Cancridae ailesi, Cancer cinsi bir yengeç türüdür. Nadiren parazit erkek olarak da anılmaktadır. Yaşam-alan kaybı soylarının tükenmesinin en önemli nedenlerindendir. Caranx crysos kral balığı [blue runner] Mercan resifleriyle ilişkili olup 0- m derinliklerde yayılır. Bu dönemde dakikada Lt su verilmesi yeterlidir. Üst infralitoral kuşakta yaşar. Üreme mevsimi dışında bile erkek ve dişi birbirinden kolayca ayırt edilebilir. Aile Akdeniz sular sisteminde 20 delici deniz ve acı-su türünü barınmaktadır. Türkiye'nin Karadeniz kıyısında ve orta Ege kesiminde görülür. Rengi Beyazdan esmere ya da griye çalar, motiflidir; içi sarımsı beyazdır.
